Wie behoren tot de sector?

De verzamelnaam horeca staat voor hotel (ho), restaurant (re) en café (ca). Vanzelfsprekend beslaat deze sector al de werkzaamheden die onder deze drie pijlers vallen. Binnen de horeca kan onderscheid gemaakt worden tussen het goedkopere en het duurdere segment die voor de nodige recreatie zorgen.

Algemene sectorinformatie

De sector horeca kent onder meer uitgaansgelegenheden en mogelijkheden tot overnachtingen, waarbij er verschillende prijsklassen zijn. De activiteiten binnen de horeca hebben één aspect gemeen: recreatie. Doordat hetgeen de horecasector biedt als een luxegoed gezien wordt door de Nederlanders, heeft de sector net als vele andere sectoren lastige jaren achter de rug. Ingrijpende maatregelen als het ingevoerde rookverbod en de verhoging van de minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar hebben hierbij een belangrijke rol gespeeld. Ondanks de negatieve consequenties van deze maatregelen zijn de vooruitzichten voor de sector overwegend positief. Over 2015 wordt zelfs verwacht dat de vraag toeneemt wat enerzijds komt door een opleving van de vrijetijdssector en anderzijds door het stijgende aantal toeristen. Kanttekening bij het stijgende aantal toeristen is dat deze trend regiogebonden is. Zo zullen regio’s met bepaalde trekpleisters meer profiteren van deze ontwikkeling.
Naast deze positieve ontwikkelingen liggen er ook gevaren op de loer voor de aanbieders van deze sector. Zo is de invloed van het weer steeds belangrijker geworden en ook de recensies op internet wegen steeds zwaarder. Met name het middensegment met een standaardproduct heeft het lastig. Niet iedere horecaondernemer heeft namelijk de beschikking over een uitstekende ligging, waardoor er meer gevraagd wordt van het innovatieve vermogen van de ondernemer. Voorbeelden van aandachtspunten, zijn:

  • De horeca speelt een steeds grotere rol in de manier waarop een gemeente/regio zich presenteert;
  • De inzet van de online business en social media om je als bedrijf te onderscheiden van de concurrentie;
  • Onderscheidend zijn op fysiek gebied, zoals de gastvrijheid, kwaliteit en (met name) de beleving die een consument geboden wordt;
  • Het aansluiten van het aanbod op de consument en beoordelen bij welke groep consumenten een uitdaging ligt;
  • De stijgende accijnzen (ook in het Belastingplan 2016 is dit weer een item) op diverse luxegoederen als alcohol.

BNR als uw partner?

Ondanks de lastige jaren die de horeca heeft gekend door de invoering van de eerder genoemde maatregelen en de crisis, is gebleken dat de consument behoefte heeft aan recreatie binnen de horecasector als vrijetijdsbesteding. Hoewel de frequentie gedurende de crisisjaren iets is afgenomen, is de toestroom richting de diverse horecagelegenheden wel gebleven. Nu de crisis achter de rug is, doet er zich een interessante situatie voor. De economische ontwikkelingen zijn namelijk gunstig voor horecaondernemers, maar hier kan alleen optimaal gebruik van worden gemaakt als men zich weet te onderscheiden van de toenemende concurrentie. De horeca bevindt zich daarom op een interessant punt waar met de juiste keuzes een reuzestap naar een mooie toekomst gezet kan worden. BNR beschikt binnen haar organisatie over bedrijfseconomische kennis die van absolute meerwaarde is bij het maken van de keuzes. Enkele zaken die bij onze advisering aan horecagelegenheden centraal staan, zijn:

    • Het in kaart brengen van de mogelijke keuzes die een horecaondernemer kan nemen;
    • Aanstaande fiscale veranderingen doorlichten, zodat u op hier tijdig op kunt inspelen;
    • Het aansluiten bij het convenant Horizontaal Toezicht met BNR als intermediair, waardoor de kans op een boekenonderzoek krijgt;
    • De ontwikkeling van het resultaat frequent in beeld brengen en toetsen aan de cijfers van de concurrentie in de markt, waardoor u een juist beeld krijgt over de prestaties van de onderneming ten opzichte van uw concurrentie.

De totaaladviseur vandaag de dag is voor iedere horecagelegenheid onmisbaar. Benieuwd naar wat BNR u als totaaladviseur te bieden heeft op fiscaal, financieel en bedrijfseconomisch gebied? Laat uw gegevens achter en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op! Wij kijken alvast uit naar de vrijblijvende kennismaking!

Uw naam

Uw email

Onderwerp

Uw bericht

Eventueel een document toevoegen